quarta-feira, 2 de dezembro de 2015

bolo de chocolate saudável

 Gentem!! cumprindo o prometido olha que maravilha, seguindo aquela rotina de comer doce sem comer doce(?) , olha a receita que achei, a guloseima preferida por muitos, sem o açúcar, o chocolate e a farinha de trigo e sem leite de vaca, que estou proibida momentaneamente ( pode isso! aff) . 


INGREDIENTES:

7 ovos

  • 4 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 10 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 6 colheres (sopa) de óleo de coco
  • 50 g de coco ralado sem açúcar
  • 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) de mel puro (opcional)

MODO DE PREPARO

  • Unte uma assadeira pequena com óleo de coco e cacau em pó
  • Preaqueça o forno a 230°C
  • Pegue os ovos e separe as gemas das claras
  • Peneire as gemas (para retirar o gosto e cheiro de ovo)
  • Coloque os ovos (claras e gemas peneiradas), o cacau em pó, o açúcar mascavo e o óleo de coco no liquidificador e bata tudo em velocidade máxima
  • Ainda no liquidificador, aos poucos, adicione o coco ralado
  • Em velocidade baixa, adicione o fermento em pó (ou pode desligar e misturar com uma colher)
  • Coloque a mistura na forma untada e espalhe o mel
  • Leve ao forno pré aquecido por 35 minutos, a 230°C
  • Sirva frio com cobertura de mel

Informações extras

  • Obs: use coco ralado não adoçado; não pode tirá-lo da receita pois ele irá substituir a farinha de trigo

Tempo de preparo 40min /       Porções 5 porções

Fonte: www.tudogostoso.com.br



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